Taste of Indonesia at The Trans Luxury Hotel

Agustus udah mulai merangkak ke pertengahan nih. Daerah sekitar rumah saya udah mulai rame dengan dekorasi merah putih menyambut peringatan kemerdekaan Indonesia. Nah The Trans Luxury Hotel juga ngga mau kalah nih, salah satu restoran andalannya, The Restaurant, juga punya sajian spesial dalam rangka merayakan semarak kemerdekaan Indonesia yang ke-72 ini. Yesss!

Sajian-sajian spesial ini dikemas dalam tema Taste of Indonesia yang berlangsung dari tanggal 10-20 Agustus 2017. Jadi akan ada banyak banget menu Indonesia yang disajikan selama periode Taste of Indonesia ini, beneran banyak. Menunya dari Sabang sampai Merauke ada, mulai dari rendang, sate lilit, nasi liwet, jajanan pasar, es campur dan lain-lain. Dan karena ini langsung disiapkan sama chef-chef terbaik di The Trans Luxury Hotel, pastinya menu-menu Indonesia ini dikemas dengan kemewahan ala The Trans 🙂

Begitu masuk ke area The Restaurant, saya langsung disambut dengan welcome food yang lucu banget. Kalau biasanya ada canape yang lucu-lucu, kali ini ada rujak dan lotek yang disajikan dalam bentuk bite size. Duh, kreatif amat sih ❤

Oh iya saya juga berkesempatan untuk ngeliat live cooking demo beberapa menu di sini dari Chef Agung dan Chef Reni untuk Indonesian foodnya.

Hi chef! 🙂

Oh iya ngomong-ngomong dari beberapa hotel yang saya datengin, kayaknya cuma di The Trans saya ngeliat chef perempuan. Ya pasti banyak sih ya di hotel lain, tapi mungkin lagi pada sibuk di kitchen dan ngga keliatan di restonya hihii.

Ini dia Tuna Sambal Matah, salah satu masakan yang dipamerkan di cooking demo. Kalau ngeliat cooking demo emang kayaknya gampang banget ya buatnya. Literally masak tunanya, tambahin sambal matah dan tinggal plating. Tapi di tangan chef profesional bisa jadi cantik gini ya. Oh iya, semua yang ada di plate edible ya alias bisa dimakan.

Next, Nasi Gudeg Jogja. Omg can you believe this beautiful cuisine is Nasi Gudeg? Di persepsi saya nasi gudeg ya selalu enak dan berantakan, tapi kali ini saya ngeliat nasi gudeg yang enak dan cantik.

Masih di cooking demo, ada juga Kue Lumpur yang dipadu-padankan dengan macaron, cream, sauce dan edible flower. Kalau yang ini kreasi dari Chef Reni.

Area The Restaurant yang cukup luas dipenuhi sama berbagai stall Indonesian food yang bikin pengen nyobain semuanya. Ini dia beberapa menu lain yang sempet saya foto 🙂

Ayam & Bebek Panggang dengan macam-macam sambal Indonesia

Mie Aceh

Sambal matah

Macam-macam jajanan pasar

Jujur karena belakangan ini lebih sering ngereview tempat di Bandung dengan tema western food, pas dateng ke sini rasanya excited banget bisa nyobain menu-menu Indonesia yang beragam. Selama 11 hari penyajiannya, menu-menu ini akan dirolling setiap harinya.

Selain makanannya, The Trans Luxury Hotel juga punya acara seru di di tanggal 17 Agustus dan 20 Agustus nanti. Jadi akan ada lomba-lomba rakyat unik untuk anak yang diadakan di area kolam renang di lantai 3. Buat kamu yang udah punya anak atau mungkin punya keponakan yang masih lucu-lucu bisa nih dibawa ke sini buat ikutan lomba. Lumayan kan sekalian mengenang Agustusan jaman kecil dulu 🙂

***

TASTE OF INDONESIA
Sistem: buffet dining (all you can eat)
Waktu: 10-20 Agustus 2017, dinner time
Tempat: The Restaurant at The Trans Luxury Hotel Bandung, 3rd floor
Harga: Rp299.000,00nett/person (adult); Rp150.000,00nett/person (children under 12y/o)
More info: Mellya (mellya.ayundha@thetranshotel.com)

***

THE TRANS LUXURY HOTEL BANDUNG
Jl. Gatot Subroto No. 289, Bandung
Web: thetranshotel.com
Twitter: @TRANSluxuryHTL
Instagram: @TheTransLuxuryHotel

 

Regards,

Menikmati Kopi Khas Jawa Barat di Mirten Lounge, The Papandayan

Mirten Lounge! Ini adalah salah satu tempat yang biasanya saya lewatin sekilas aja kalau ke The Papandayan. Lounge ini terletak tepat di samping lobi hotel The Papandayan dan akhirnya di Selasa lalu saya masuk ke sini untuk pertama kalinya. Jadi, di Mirten Lounge ini lagi ada product launch dan coffee clinic jadinya saya langsung merapat ke sini deh 🙂

Isi buku tamu dulu (hands in frame: @makanpakereceh)

Acara dibuka oleh Pak Bobby Renaldi sebagai GM The Papandayan (and psst, he’s a pro chef too!)

Pak Andrea Sulistyo, Sales & Operational Manager Siki Coffee

Setelah itu ada coffee clinic untuk menginfokan ke audiens tentang kopi Jawa Barat, dimulai dari pengolahan sampai memperkenalkan cita rasa kopinya. Yap, kami semua yang datang ke coffee clinic ini boleh ikut nyobain kopi-kopi signature dari Siki Coffee.

Oh iya sebelumnya saya mau kasih tau nih kalau Siki Coffee itu sebenarnya adalah Perusahaan Dagang yang memproduksi kopi, basednya sendiri ada di Banjaran Bandung Barat. Produksi kopinya juga memakai merek sendiri, Siki Coffee, dan menggunakan sistem roasting hot air. Di Siki Coffee ini, kita bisa dapat produk mentah (green beans), produk matang (roast beans), atau bisa juga minta bantuan untuk roasting kopi yang kita punya sendiri.

Rameee!

Nama-nama kopinya lucu deh, ngambil dari nama-nama jalan di Bandung. Ternyata Siki Coffee memang punya dedikasi yang luar biasa untuk memperkenalkan kopi Jawa Barat ke tingkat yang lebih tinggi. Jadi selain semua kopinya adalah produksi asli dari 11 gunung di Jawa Barat, semua namanya memang sengaja diambil dari nama jalan Bandung. Seneng deh rasanya kalau produk lokal diangkat dengan serius di hotel bintang lima gini 🙂

Nah kalau kamu penasaran sama kopi-kopinya Siki Coffee ini, kamu bisa datang dan cobain di Mirten Lounge – The Papandayan. One of their best coffee is Kopi Gatot, cappuccino yang disajikan di batok kelapa yang di atasnya dikasih brulle lalu dibakar. Pastinya aromanya langsung memikat para coffee lover.

Kalau ngomongin tempatnya, Martin Lounge ini nyaman banget deh buat santai-santai (ya iyalah namanya juga lounge :P). Di sini juga cocok untuk informal meeting dengan suasana yang nyaman sambil nikmatin live music juga. Pas banget sekarang ada produk-produknya Siki Coffee yang pastinya sekarang bisa bikin santai-santai kamu di sini lebih betah. Yuk ke sini dan cobain berbagai cita rasa khas kopi Jawa Baratnya! 😉

***

MIRTEN LOUNGE AT THE PAPANDAYAN
Jl. Gatot Subroto No. 83, Bandung
Telp. 022 7310799
Website: thepapandayan.com
Twitter: @thepapandayan
Instagram: @thepapandayan

 

Regards,

Iftar Buffet Dinner at Sensa Hotel Bandung

Di Ramadhan ini, hotel-hotel di Bandung punya macam-macam menu buka puasa yang disajikan dalam bentuk buffet. Sensa Hotel yang ada di area Cihampelas Walk Bandung juga punya nih sajian-sajian buffet dinner spesial untuk nemenin buka puasa kamu.

Menu buka puasa yang paling saya suka pastinya Indonesian food. Di sini Indonesian foodnya ada dan pastinya masih ada menu-menu lain yang lengkap seperti barbeque, middle eastern, Asian, traditional, bahkan ada juga martabak dan jajanan pasar.

Nah buat penggemar makanan manis, di sini banyak banget makanan manis sebagai pembuka atau dimakan di tengah-tengah sajian atau sebagai penutup, hihii 😀

Kurma

Kolak

Es cendol Elizabeth

Fruits

Nasi goreng (ini enak loh ga bohong, saya jarang banget nemuin nasi goreng hotel yang enak kayak gini)

Live Cooking Martabak

Turkey

Barbeque

Eh iya salah satu menu primadona di buffet dinner di Sensa ini adalah kambing gulingnya, tapi saya ngga sempet foto 😦 Kebiasaan ya kan, kalau makanan enak mah dimakan duluan terus baru inget foto pas udah habis 😛

Full booked! Jangan lupa reservasi dulu ya sebelum datang ke sini 🙂

Saya share sedikit venue-nya yah. Jadi Lifegreen ini letaknya ada di lantai 3-nya Sensa Hotel Bandung. Tempatnya nyaman banget buat saya, ada pilihan indoor dan outdoor area. Untuk yang outdoornya juga langsung ada di side pool dan kalau lihat sekitar langsung ke arah Bandung city view.

Kalau kamu buka bersama di Sensa Hotel ini, kamu juga punya kesempatan buat menangin voucher iftar buffet dinner dan bahkan room untuk 1 night stay loh. Nah untuk keterangan lebih lanjutnya, kamu bisa liat di instagram @sensahotel yah 🙂

***

Terakhir, photo session! Jadi saya buka bersama di Sensanya bareng sama Stefan, Ci Elsa, dan Ko Frank. Judulnya aja buka bersama padahal buka sendiri 😛

Terus saya gambar, lol! Lumayan juga lah setelah lama ngga pegang kuas XD

Well that’s it, itulah sekilas cerita tentang buka puasa saya di Sensa Hotel Bandung. Bye and see you on the next post! Ciao!

***

IFTAR BUFFET DINNER
Sistem: buffet dining
Waktu: setiap hari selama bulan Ramadhan 2017
Tempat: Lifegreen Restaurant, Sensa Hotel Bandung
Harga: Rp128.000,00nett/person

***

SENSA HOTEL BANDUNG
Jl. Cihampelas No. 160, Bandung
Telp. 022 206 1111
Website: SensaHotel.com
Twitter: @sensahotel
Instagram: @sensahotel
Facebook: Sensa Hotel Bandung

 

Regards,