Taste of Indonesia at The Trans Luxury Hotel

Agustus udah mulai merangkak ke pertengahan nih. Daerah sekitar rumah saya udah mulai rame dengan dekorasi merah putih menyambut peringatan kemerdekaan Indonesia. Nah The Trans Luxury Hotel juga ngga mau kalah nih, salah satu restoran andalannya, The Restaurant, juga punya sajian spesial dalam rangka merayakan semarak kemerdekaan Indonesia yang ke-72 ini. Yesss!

Sajian-sajian spesial ini dikemas dalam tema Taste of Indonesia yang berlangsung dari tanggal 10-20 Agustus 2017. Jadi akan ada banyak banget menu Indonesia yang disajikan selama periode Taste of Indonesia ini, beneran banyak. Menunya dari Sabang sampai Merauke ada, mulai dari rendang, sate lilit, nasi liwet, jajanan pasar, es campur dan lain-lain. Dan karena ini langsung disiapkan sama chef-chef terbaik di The Trans Luxury Hotel, pastinya menu-menu Indonesia ini dikemas dengan kemewahan ala The Trans 🙂

Begitu masuk ke area The Restaurant, saya langsung disambut dengan welcome food yang lucu banget. Kalau biasanya ada canape yang lucu-lucu, kali ini ada rujak dan lotek yang disajikan dalam bentuk bite size. Duh, kreatif amat sih ❤

Oh iya saya juga berkesempatan untuk ngeliat live cooking demo beberapa menu di sini dari Chef Agung dan Chef Reni untuk Indonesian foodnya.

Hi chef! 🙂

Oh iya ngomong-ngomong dari beberapa hotel yang saya datengin, kayaknya cuma di The Trans saya ngeliat chef perempuan. Ya pasti banyak sih ya di hotel lain, tapi mungkin lagi pada sibuk di kitchen dan ngga keliatan di restonya hihii.

Ini dia Tuna Sambal Matah, salah satu masakan yang dipamerkan di cooking demo. Kalau ngeliat cooking demo emang kayaknya gampang banget ya buatnya. Literally masak tunanya, tambahin sambal matah dan tinggal plating. Tapi di tangan chef profesional bisa jadi cantik gini ya. Oh iya, semua yang ada di plate edible ya alias bisa dimakan.

Next, Nasi Gudeg Jogja. Omg can you believe this beautiful cuisine is Nasi Gudeg? Di persepsi saya nasi gudeg ya selalu enak dan berantakan, tapi kali ini saya ngeliat nasi gudeg yang enak dan cantik.

Masih di cooking demo, ada juga Kue Lumpur yang dipadu-padankan dengan macaron, cream, sauce dan edible flower. Kalau yang ini kreasi dari Chef Reni.

Area The Restaurant yang cukup luas dipenuhi sama berbagai stall Indonesian food yang bikin pengen nyobain semuanya. Ini dia beberapa menu lain yang sempet saya foto 🙂

Ayam & Bebek Panggang dengan macam-macam sambal Indonesia

Mie Aceh

Sambal matah

Macam-macam jajanan pasar

Jujur karena belakangan ini lebih sering ngereview tempat di Bandung dengan tema western food, pas dateng ke sini rasanya excited banget bisa nyobain menu-menu Indonesia yang beragam. Selama 11 hari penyajiannya, menu-menu ini akan dirolling setiap harinya.

Selain makanannya, The Trans Luxury Hotel juga punya acara seru di di tanggal 17 Agustus dan 20 Agustus nanti. Jadi akan ada lomba-lomba rakyat unik untuk anak yang diadakan di area kolam renang di lantai 3. Buat kamu yang udah punya anak atau mungkin punya keponakan yang masih lucu-lucu bisa nih dibawa ke sini buat ikutan lomba. Lumayan kan sekalian mengenang Agustusan jaman kecil dulu 🙂

***

TASTE OF INDONESIA
Sistem: buffet dining (all you can eat)
Waktu: 10-20 Agustus 2017, dinner time
Tempat: The Restaurant at The Trans Luxury Hotel Bandung, 3rd floor
Harga: Rp299.000,00nett/person (adult); Rp150.000,00nett/person (children under 12y/o)
More info: Mellya (mellya.ayundha@thetranshotel.com)

***

THE TRANS LUXURY HOTEL BANDUNG
Jl. Gatot Subroto No. 289, Bandung
Web: thetranshotel.com
Twitter: @TRANSluxuryHTL
Instagram: @TheTransLuxuryHotel

 

Regards,

Advertisements

Al Jazeerah Signature, Restoran Autentik Timur Tengah di Bandung

Setelah Jakarta, akhirnya Bandung punya satu restoran autentik middle-east yang namanya Al Jazeerah Signature. Tempatnya ada di daerah pusat kota di jalan Ternate. Ya kalau weekend daerah ini pasti penuh sama wisatawan dari Jakarta yang belanja karena di daerah sini emang banyak banget factory outletnya.

Saya sebenernya bukan penggemar kuliner khas Timur Tengah. Bahkan seumur hidup baru tiga kali nyobain resto autentik Timur Tengah. Tapi kalau di antara tiga resto itu saya banding-bandingkan (don’t ask me to mention them lol), Al Jazeerah ini yang paling asik menurut saya. Asik dari tempatnya dan pastinya dari makanannya juga.

Begitu masuk saya langsung disambut sama mas-mba waitress (atau mendingan kita sebut akhi-ukhti waitress?) di pintu depan dan waaaah tempatnya bikin saya berkali-kali bilang wah!

Jadi ini tempatnya luas banget. Ada ruangan-ruangan yang bisa dipakai secara privat, mungkin dipakainya kalau kamu dateng rame-rame sama temen-temen atau keluarga dan punya event tertentu kali yah. Ada juga spot-spot terbuka lainnya. Tapi yang jelas tiap ruangan itu lucu-lucu banget, kayak punya temanya masing-masing.

Yang ini walaupun terbuka tapi ada kesan hangat gitu 😛

Yang ini di dindingnya ada lukisan-lukisan dengan tema Arabian, lucu banget konsepnya! Oh iya kalau ruangan ini menurut saya cocok nih buat meeting. Soalnya meja kayunya lumayan tinggi dan kursinya pun kursi kayu, khas banget sama meeting room. Buat kamu yang sering meeting di luar kantor, mungkin bisa sekali-kali meetingnya di sini.

Another cozy room

Untuk makanannya juga ngga main-main. Ada macam-macam menunya, mulai dari middle-east appetizer, salad, soup, wraps, grills, rice, curries, western (yap ada westernnya juga!), pasta, shisha, dessert, hot and cold beverages dan mocktails.

Sebagai pembuka saya nyobain Arayes. Arayes ini adalah pita bread yang disajikan dengan daging. Jadi sebenernya ini semacam sandwich khas Timur Tengah. Kalau arayes di Al Jazeerah ini isinya ada daging kambing, tomat, bawang, dan bumbu khas lainnya.

Arayes (Rp77.000,00)

Nih besarnya bisa habis dalam sekitar 5 gigitan dan ada 8 potong dalam 1 sajiannya

Untuk main course saya nyobain 2 menu yaitu Ruz Biryani dan Ruz Mandi. Kalau kamu datang ke middle east resto, pasti akan nemuin menu ini deh. Yang saya cobain di sini yang ukuran small, bisa untuk 2-3 orang, tergantung kapasitas perut masing-masing hihii 🙂

Ruz Biryani Lamb Small (Rp75.000,00 – Regular: 119.000,00)

Ruz Mandi Chicken Small (Rp66.000,00 – Regular: Rp96.000,00)

By the way dua-duanya enak tapi kalau cuma boleh pilih satu, saya pilih Ruz Mandinya. Ayamnya empuk banget, rasanya juga khas. Bumbu Timur Tengah kan apa ya. Kerasa banyak dan kesannya pedas gitu. Tapi kalau ini menurut saya pas dan ya pokoknya enak deh.

Waktu ke sini, saya datang sama beberapa temen-temen Bandung Foodies. Saya bahkan sempet ngeluarin komentar “Ya ampun lebih enak dari *piiiip* (nama resto middle east lain yang disensor) yah!” Terus jawabannya “Ya iyalah jauh” 😛

Selanjutnya kita beralih ke dessert! Ada dua nih yang saya cobain. Muhalabiyah atau puding susu campuran kacang almond dan kismis yang disajikan dengan strawberry dan coklat. Dessert kedua adalah Umm Ali atau puding roti ala Mesir. Kalau Umm Ali teksturnya kalau makanan Indonesia tuh lebih ke bubur gitu cuma rasanya ya tetep rasa puding 🙂

Muhalabiyah (Rp40.000,00)

Umm Ali (Rp55.000,00)

Untuk minumnya saya sempet cobain virgin mojito dan hot lemon tea. Di sini juga banyak minuman lainnya loh kayak fresh juice, middle-east tea, middle-east coffee, dan soft drink.

Virgin Mojito (Rp38.000,00/pitcher)

Overall dari yang saya liat sih di sini banyak pengunjung yang kayaknya emang keturunan Timur Tengah. Nah saya punya asumsi kalau resto Timur Tengah banyak tamu Timur Tengahnya, berarti autentiknya beneran autentik. Ini asumsi asal-asalan sih sebenernya, sama kayak rumah makan Padang. Saya biasanya nyari rumah makan Padang enak itu nanya-nanya dulu sama temen-temen saya yang orang Minang. Nah kalau banyak orang Minang yang suka resto itu, artinya resto itu rasa Padangnya otentik banget *apa sih*

Ya pokoknya gitu. Tapi buat saya yang lidahnya asli Indonesia dan sebenernya jarang banget nyobain kuliner khas Timur Tengah, rasanya bener-bener nyaman di lidah. Tempatnya nyaman, makanannya juga enak. Kalau ada yang nanya rekomendasi middle-east resto di Bandung, saya pasti bakal jawab Al Jazeerah signature hehee~

***

AL JAZEERAH SIGNATURE
Jl. Ternate No. 3, Bandung
Telp. 022-4200288
Open hour: 10.00-01.00
Email: bdg@aljazeerahsignature.com
Website: aljazeerahsignature.com
Instagram: @aljazeerahsignaturebdg

Regards,

Iftar Buffet Dinner at Sensa Hotel Bandung

Di Ramadhan ini, hotel-hotel di Bandung punya macam-macam menu buka puasa yang disajikan dalam bentuk buffet. Sensa Hotel yang ada di area Cihampelas Walk Bandung juga punya nih sajian-sajian buffet dinner spesial untuk nemenin buka puasa kamu.

Menu buka puasa yang paling saya suka pastinya Indonesian food. Di sini Indonesian foodnya ada dan pastinya masih ada menu-menu lain yang lengkap seperti barbeque, middle eastern, Asian, traditional, bahkan ada juga martabak dan jajanan pasar.

Nah buat penggemar makanan manis, di sini banyak banget makanan manis sebagai pembuka atau dimakan di tengah-tengah sajian atau sebagai penutup, hihii 😀

Kurma

Kolak

Es cendol Elizabeth

Fruits

Nasi goreng (ini enak loh ga bohong, saya jarang banget nemuin nasi goreng hotel yang enak kayak gini)

Live Cooking Martabak

Turkey

Barbeque

Eh iya salah satu menu primadona di buffet dinner di Sensa ini adalah kambing gulingnya, tapi saya ngga sempet foto 😦 Kebiasaan ya kan, kalau makanan enak mah dimakan duluan terus baru inget foto pas udah habis 😛

Full booked! Jangan lupa reservasi dulu ya sebelum datang ke sini 🙂

Saya share sedikit venue-nya yah. Jadi Lifegreen ini letaknya ada di lantai 3-nya Sensa Hotel Bandung. Tempatnya nyaman banget buat saya, ada pilihan indoor dan outdoor area. Untuk yang outdoornya juga langsung ada di side pool dan kalau lihat sekitar langsung ke arah Bandung city view.

Kalau kamu buka bersama di Sensa Hotel ini, kamu juga punya kesempatan buat menangin voucher iftar buffet dinner dan bahkan room untuk 1 night stay loh. Nah untuk keterangan lebih lanjutnya, kamu bisa liat di instagram @sensahotel yah 🙂

***

Terakhir, photo session! Jadi saya buka bersama di Sensanya bareng sama Stefan, Ci Elsa, dan Ko Frank. Judulnya aja buka bersama padahal buka sendiri 😛

Terus saya gambar, lol! Lumayan juga lah setelah lama ngga pegang kuas XD

Well that’s it, itulah sekilas cerita tentang buka puasa saya di Sensa Hotel Bandung. Bye and see you on the next post! Ciao!

***

IFTAR BUFFET DINNER
Sistem: buffet dining
Waktu: setiap hari selama bulan Ramadhan 2017
Tempat: Lifegreen Restaurant, Sensa Hotel Bandung
Harga: Rp128.000,00nett/person

***

SENSA HOTEL BANDUNG
Jl. Cihampelas No. 160, Bandung
Telp. 022 206 1111
Website: SensaHotel.com
Twitter: @sensahotel
Instagram: @sensahotel
Facebook: Sensa Hotel Bandung

 

Regards,